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白菜心发黑了还能吃吗

2023-01-30 20:30:17知识百科29

不能白菜心发黑了不能吃,白菜中含有硝酸盐,硝酸盐本来没有毒,但腐烂发黑之后,硝酸盐就会还原成有毒的亚硝酸盐,食用后会危害身体健康